Главная  »  Аналитика  »  Обзоры зарубежного виноделия  »  Кое-что о мире, который делится на страны, где дорогой алкоголь, и на страны, где он дешевый  » 
 
 
 




АНАЛИТИКА
НЕДЕЛЯ ВИНОДЕЛИЯ МОЛДОВЫ 2018 КАТАЛОГ КОМПАНИЙ ПРАЗДНИК "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ВИНА"
RU   EN   RO

Кое-что о мире, который делится на страны, где дорогой алкоголь, и на страны, где он дешевый

Приходишь в бар, расслабленный и счастливый, просишь домашнее вино, а тебе говорят: «Десять евро!» (за стакан) – и ты уже как будто пьяный.

Причем нет особой логики в том, почему в Испании ты платишь 1,5 евро за полный до краев стакан, а в Швеции – восемь евро за выверенную до последней капли дозу в 150 граммов.

Конечно, даже в Берлине или Барселоне можно найти заведение, где просьба «ну, белого, любого, домашнего, дешевого, дайте уже выпить!» вызовет обострение высокомерия и тебе все равно придется выбирать из винной карты, и это будет стоить пять или шесть евро. Но все дело в том, что у тебя есть выбор.

И дело не только в цене. Это отношение в целом и отдельная культура. Страны, где вино недорогое, где его не жалеют, - там, например, никто не будет тебя арестовывать за то, что ты пьешь вино открыто, без бумажного пакета. Возможно, если ты днем придешь на пляж и нарочно будешь пить среди маленьких детей – возможно, у тебя и будут проблемы. Но вечерами в парках, на пляжах, на площадях и на бульварах – все пьют как хотят.

Мой друг до сих пор вспоминает (и слезы наворачиваются ему на глаза), что в Новый год в Португалии все ходят открыто с бутылками шампанского, и никому нет дела, что подростки уже в лоскуты (которые тоже совсем не делают вид, будто пьют газировку). После США это шокирует. В хорошем смысле.

Никакого лицемерия. В Италии вино дают и детям. Вино по умолчанию подают за обедом, даже если на улице полдень, а обед стоит семь евро – с десертом и кофе. Да, тебе принесут такой компот, но это будет бутылка вина – потому что без вина обед не обед.

И, кстати, мало пьяных. Таких, чтобы совсем до положения риз.

А в Дании, например, пьяных много. Из любого бара или клуба обязательно будут кого-то выводить под руки.

В Дании, конечно, дешевле, чем в Швеции. Поэтому весь Мальмё, от которого до Копенгагена на поезде ехать 13 минут, в субботу выпадает из вагонов и напивается в ближайших заведениях. А в Мальмё, между прочим, дешевле, чем в Стокгольме.

Датчане, между прочим, напиваются заранее. В пятницу очереди за алкоголем похожи на очереди в советские пивные. И вот так происходит – ты выпиваешь дома, потом ищешь место, где есть скидки на спиртное. Если написано – «два коктейля по цене одного», или «сегодня скидка 30%» – туда ночью будет стоять человек пятьсот.

Еще есть абонементы. Ты платишь 50 евро, и можешь пить всю ночь в этом клубе. Выбор, правда, ограниченный.

И вот в Копенгагене пьяных уже навалом. Люди накидываются до невменяемости.

Новое время показывает, что Россия – это страна дорогого спиртного. Времена, когда финны приезжали и напивались тут дешевой водкой до люлей прошли, не оставив и следа.

Сегодня впору нам ехать в Хельсинки и пить там яловино (такой странный напиток, смесь водки и коньяка, причем чем больше на нем звезд – тем больше коньяка. Знатоки пьют яловино с одной звездой).

Мало того, в Москве ты когда приходишь в какое-то место, то никогда и не знаешь, что получишь за свои пять евро. Может, это будет нормальное вино, а, возможно, – ужасное пойло, от которого разит помойкой. Непонятно, вообще, где они эту дрянь берут. Возможно, традиции советских винных цеховиков не умерли, и где-нибудь в подвалах гонят эту бодягу.

В одном месте мы с подругой попробовали все их вино – причем с белого перешли уже на красное, но отказались что-либо пить, потому что это была просто невыносимая, отвратительная дрянь, такого загадочного происхождения, что об этом страшно думать.

Поэтому в России так популярен виски – здесь ты хотя бы знаешь, что получишь.

Вот честно – проще купить домой приличного вина, выпить, а потом уже идти в заведения и там поддерживать градус. И вовсе не из экономии (хотя это тоже нормальная причина), а чтобы не портить себе настроение (И желудок. Лично я – одна из тех счастливиц, которых от мерзкого вина тут же начинает тошнить – с первых глотков. Поэтому я могу даже ничего в вине не понимать – мое тело это делает за меня).

Возможно, надо возрождать традиции домашних вечеринок. По крайней мере все точно будут уверены, что именно они пьют. И если все приходят со своим вином – то можно будет пробовать разное.

А домашние вечеринки, между прочим, – отличная тема. Во-первых, все свои. Друзья приводят друзей, появляются новые знакомства, но при этом нет никаких мрачных рож, про которые хочется сказать «Кто все эти люди?» и спрятаться. Вино – хорошее, музыка – та, которую ты выбираешь, и никто не ждет стол на веранде два часа, и нет очереди в туалет. Самая большая проблема – выкинуть потом бутылки.

Так что пока у нас еще работает такой принцип – если хочешь, чтобы вечеринка удалась, сделай ее сам. Надоело уже унижаться в кабаках, где за собственные деньги – одно расстройство (причем иногда – желудка).

Арина Холина

It's My Wine


 

Яндекс цитирования